Daarom Hollands Goud
Hollands Goud is ontstaan in een nauwe samenwerking met Koninklijke Koopmans Meel. Toen Koopmans ons benaderde met de vraag of wij met hun nieuwe 100% Nederlandse tarwe wilden gaan werken, hebben we daar direct ja op gezegd. Onze bakkers hebben dit aangegrepen om een puur,...
READ MORE
Terug naar de basis
Steeds meer mensen willen weten wat er in hun voedsel zit. Terug naar de basis wordt steeds belangrijker. Hollands Goud brood past uitstekend bij de consumentenwensen van deze tijd. Hollands Goud brood onderscheidt zich door zelf de receptuur te beheren en te maken, puur vanuit...
READ MORE
Het gebruik van kook- en aromastukken
Terug naar de basis voor smaakvoller, malser én krokanter brood! Bakkerij ‘t Kraayennest, waar Hollands Goud een merk van is, investeerde onlangs in een aromaketel voor het maken van kook- en aromastukken voor onder andere dit brood. Een kookstuk of aromastuk is al eeuwenoud, maar...
READ MORE